建设山东省食品追溯平台整合升级项目，实现食品全过程追溯，是落实习近平总书记“四个最严”要求和保障食品安全的有力举措。2021年末，山东特检鲁安公司承担了省市场监管局全省食用农产品和食品信息化追溯平台建设，预计到“十四五”末，有包装的食用农产品、食品将实现全程信息化追溯。

按照山东省市场监督管理局《“山东食链”试点工作方案》要求，2022年2月下旬，鲁安公司许崇晖、王刚两位同志作为系统主开发人员，分别参加了日照市东港区和菏泽市郓城县两地组织的“山东食链”试点工作启动暨监管人员应用培训会。会上，两位同志为日照市东港区130家食品生产企业和菏泽市郓城县161家食品生产企业及监管人员进行了讲解，并现场帮助企业进行账号注册。培训结束后，日照市东港区和菏泽市郓城县共计301家企业，完成了“山东食链”系统注册和信息录入。

日照东港区培训会议现场

现场讲解

4月1日起，将在全省开始推广山东省食用农产品和食品信息化追溯平台使用，预计覆盖全省2.1万家食品生产企业，鲁安公司也将继续做好系统平台技术维护工作。