近日，国家市场监督管理总局（国家标准化管理委员会）2023年第5号国家标准公告发布，由山东省质量技术审查评价中心有限公司参与修订的国家标准GB/T 33497-2023《餐饮企业质量管理规范》正式发布。

GB/T33497-2017《餐饮企业质量管理规范》标准是由审评公司于2017年参与制定的，本次修订是在深入落实习近平总书记“厉行节约、反对浪费”重要指示的要求下，结合餐饮行业目前发展状况，提出更加适宜的质量管理要求。审评公司基于质量管理方面的技术专长，为标准的修订发挥了重要的技术支撑作用，综合展现了创新能力、技术水平与综合实力。

该标准发布进一步规定了餐饮企业质量管理相关的服务管理、菜品管理、顾客关系管理、突发事件应急管理、培训教育管理、监督与检查和持续改进等要求，相关技术要求与其他已发布的国家标准协调统一，共同发挥对餐饮企业质量管理的技术指导作用。后续，审评公司将继续推进重点技术领域科技攻关，加强成果培育及推广转化，充分发挥科技创新的支撑引领作用，积极为服务业高质量发展发挥责任担当。